Ti začimbi lahko vplivata na zdravila, ki jih jemljete: uporabljajte ju previdno

Že stoletja se začimbe uporabljajo za aromatiziranje hrane, nekateri pa verjamejo tudi v njihove zdravilne učinke. A nekatere začimbe v kombinaciji z določenimi zdravili niso najboljša odločitev.

Kurkuma je znana po svoji živo rumeni barvi in uporabi v kulinariki. Nekatere študije kažejo, da naj bi kurkumin, ki ga ta začimba vsebuje, vplival na presnovo nekaterih zdravil, zlasti tista, vezana na jetrne encime. Učinek naj bi imel tudi na antidepresive, zdravila za uravnavanje krvnega tlaka in kemoterapijo ter nekatere antibiotike, je za portal ScienceAlert nanizala Dipa Kamdar, predavateljica farmacevtske prakse na univerzi Kingston.

Kurkuma lahko vpliva na redčenje krvi, zato je ni najbolje uživati, če jemljete aspirin. Nekatere študije kažejo, da znižuje raven sladkorja v krvi, kar pomeni, da bi lahko okrepila učinke zdravil proti sladkorni bolezni ali inzulina, je dodala Kamdar.

Kakšen vpliv ima ingver?

Tudi ingver ima nekatere spojine, ki lahko vplivajo na zdravljenje. Deluje kot blago sredstvo za redčenje krvi, kar pomeni, da lahko kombinacija z antikoagulanti poveča tveganje za krvavitve. Dokazi o povezavi ingverja in sladkorne bolezni so različni: nekatere študije kažejo, da lahko znižuje krvni sladkor, vendar je potrebnih več raziskav, da bi v celoti razumeli njegov učinek, če ga jemljemo skupaj z zdravili proti sladkorni bolezni.

Po besedah Kamdar študije kažejo, da začimbi na zdravila vplivata v res velikih količinah, torej če jih ljudje uživajo kot prehranska dopolnila.

Čeprav laboratorijske študije kažejo, da lahko te začimbe vplivajo na to, kako telo predeluje določena zdravila, je bila večina teh učinkov opažena pri velikih odmerkih – običajno iz prehranskih dopolnil, ne pa iz vsakodnevnega kuhanja.